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12 月 2020
曾几何时,“保温杯里泡枸杞”成为人到中年的一种调侃。所谓人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。年轻的时候一个个饮料、白酒一天都少不了,过了40岁却一个个兜里装着保温杯,杯里泡着枸杞茶。久而久之,枸杞成为一种大众补品,很多人要喝,却不知道枸杞到底有什么功效,“喝了个寂寞”。
枸杞如能合理食用,确实有进补功效。初冬季节,气候多变,冷暖不定,枸杞是这时进补的好选择。道教养生讲究“药食同源”,日常生活中有很多食物、药物、其滋补功效显著,枸杞就是典型。枸杞是上乘的滋补品,含有人体必需的各种营养成分,其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右,糖为40%左右,剩下的30%左右为无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病等症辅助治疗效果明显。
最佳食用方法:冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。不过,嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。所以,要想“保温杯里泡枸杞”真正起到作用,关键在“适量”。
最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性应该多吃。